Buffet brunch pour un samedi de printemps

Le samedi est définitivement le jour de la semaine que je préfère. Lors d’un samedi ou rien n’est prévu, rien de mieux qu’un bagel tartiné et une belle portion de légumes au vinaigre dont on peut se resservir toute la journée (le thème «Bagel et pâte à tartiner» est pour bientôt). Bien sûr, il y a d'autres samedis. Ceux où vous attend un marathon de quatre heures avec la paperasse administrative de toute une année. Et c’est sans compter la soirée entre amis un peu trop arrosée de la vieille. Dans ces cas aussi, laissez- vous tenter par ce buffet rapide et délicieux, un de ces samedis où le temps se fait chiche et la faim de loup. Conseil de pro: préparez d'abord la salade, puis les œufs, car ils seront prêts en un rien de temps!